Доброго времени суток!
Тема здорового питания довольно обширна. Вот например цитата с сайта http://zdobr.ru:
Аминокислоты растительных белков не похожи на белки нашего тела, но создавая смесь растительных и животных белков в продукте получают белки, удовлетворяющие потребностям организма. Отсюда правило: чем больше всевозможных продуктов в питании человека, тем вероятнее, что он получит с пищей белки достаточно высокого качества.
Собственно вывод из этой цитаты простой: пища должна быть разнообразной, но умеренной.
Ешьте всего по немногу.